Эстетика и свиданияГорячие блюда
Свекольный кускус с овощами и запеченными креветками
- 50 мин
- 1 порция
- 1446 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кускус200 г
- Свекла150 г
- Креветки300 г
- Морковь100 г
- Перец болгарский100 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Чеснок2 зубчика
- Петрушка20 г
Пошаговый рецепт
Запеченные креветки
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Очистите 300 г креветок и замаринуйте их в 15 мл оливкового масла, 1 зубчике чеснока (измельченном), соли и черном перце.
-
Шаг 3
Выложите креветки на противень и запекайте в духовке 10-12 минут до золотистого цвета.
Свекольное пюре
-
Шаг 1
Отварите 150 г свеклы до мягкости, затем очистите и нарежьте кубиками.
-
Шаг 2
Измельчите свеклу в блендере до получения однородного пюре, добавив немного соли.
Свекольный кускус с овощами и запеченными креветками
-
Шаг 1
Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке, добавив в воду немного соли.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с 15 мл оливкового масла до мягкости.
-
Шаг 4
Смешайте кускус, обжаренные овощи и Свекольное пюре в одной большой миске.
-
Шаг 5
Подавайте кускус на тарелке, сверху выложите Запеченные креветки и посыпьте свежей петрушкой.
