Суп с кукурузой и вешенками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г вешенок крупными кусками.

3. 

   Шаг 3

   На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте в сковороду вешенки и обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г кукурузы, 1 л бульона и 2 зубчика чеснока, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите суп 15 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из вешенок с анчоусами и луковой подливкой60 мин546 ккал Тыквенные семена с куриными крылышками и овощами45 мин2044 ккал Батон с тушеными овощами и куриными голенями90 мин1680 ккал Тушеная капуста с лаймом и свининой60 мин938 ккал Тыквенный крем-суп с корицей и семечками50 мин657 ккал Тушеная куриная голень с паприкой и морковью60 мин1474 ккал