Суп с спаржей и тыквой с кокосовым молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 150 г нарезанной спаржи и 200 г тыквы, нарезанной кубиками, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 400 мл кокосового молока, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости овощей.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из баранины с тыквой и зелёным луком60 мин1008 ккал Баранина с пряным соусом и тыквенным пюре90 мин1188 ккал Баранина с тыквой и душистым перцем60 мин1221 ккал Пирог с кроликом и запеченной тыквой120 мин2120 ккал Пирог с уткой и тыквой90 мин2855 ккал Каша с уткой и тыквой60 мин1800 ккал