Эстетика и свиданияСупы

Суп с кабачковой икрой и белыми грибами

Name: Суп с кабачковой икрой и белыми грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачковая икра — 200 г; Белые грибы — 150 г; Картофель — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
539 ккал

539ккал

11белки, г

37жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачковая икра200 г
Белые грибы150 г
Картофель100 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г картофеля и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 150 г белых грибов.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте грибы и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Залейте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г кабачковой икры, перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.