Эстетика и свиданияСупы

Суп с грушей и вешенками на курином бульоне

Name: Суп с грушей и вешенками на курином бульоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Груша — 150 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
813 ккал

813ккал

80белки, г

37жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Груша150 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г груши кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г вешенок на небольшие кусочки.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю 300 г куриного филе, 1 л бульона и варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю нарезанные вешенки и груши, варите еще 10 минут.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, дайте настояться 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.