Уютный вечерСупы

Острый суп с курицей и арахисом

Name: Острый суп с курицей и арахисом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 10 г; Острый перец — 5 г; Арахис — 50 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
895 ккал

895ккал

102белки, г

39жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок10 г
Острый перец5 г
Арахис50 г
Кокосовое молоко200 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и 10 г чеснока.
Шаг 4
Обжарьте куриное филе на плите до золотистой корочки при температуре 180°C.
Шаг 5
Добавьте лук, чеснок и морковь, жарьте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 500 мл бульона и 200 мл кокосового молока, доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте нарезанный острый перец, посолите и поперчите по вкусу, варите 10 минут.
Шаг 8
Перед подачей добавьте 50 г обжаренного арахиса, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, украсив сверху оставшимся арахисом.