Крем-суп из вешенок с булочками для бургера

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г картофеля кубиками.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г вешенок, обжаривайте до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте картофель и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Разогрейте булочки для бургера на сковороде до золотистой корочки.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте крем-суп горячим, с булочками для бургера на стороне.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тортилья с грибами и картошкой в пряном бульоне40 мин1485 ккал Горячий суп с ананасом, куриными сердечками и овощами60 мин1066 ккал Горячий суп из трески с овощами и рыбным соусом40 мин456 ккал Крем-суп из свеклы с водорослями Нори и творогом40 мин575 ккал Крем-суп из шпината с кокосовым молоком и карри30 мин490 ккал Горячий суп с куриными крылышками и петрушкой40 мин1350 ккал