Уютный вечерГорячие блюда

Суп с фаршем и овощами в томатном бульоне

Name: Суп с фаршем и овощами в томатном бульоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1279 ккал

1279ккал

59белки, г

91жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до изменения цвета.
Шаг 4
Нарежьте 200 г картофеля кубиками и добавьте в кастрюлю.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанных помидоров и 1 л бульона в кастрюлю.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Доведите до кипения и варите на среднем огне 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.