Быстро и простоСупы

Суп с цветной капустой и зеленым луком

Name: Суп с цветной капустой и зеленым луком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Зеленый лук — 50 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
274 ккал

274ккал

13белки, г

2жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Зеленый лук50 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
В кастрюле на плите доведите до кипения 1 л бульона, добавьте нарезанные овощи и 2 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 4
Варите на среднем огне до мягкости овощей, около 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 50 г нарезанного зеленого лука, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив сверху оставшимся зеленым луком.