Быстро и простоСупы

Суп с цветной капустой и хмели-сунели

Name: Суп с цветной капустой и хмели-сунели
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Хмели-сунели — 10 г; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
299 ккал

299ккал

15белки, г

3жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Хмели-сунели10 г
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 5
Добавьте картофель и цветную капусту, залейте 1 литром воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 10 г хмели-сунели, соль и черный перец по вкусу, варите 15 минут до готовности овощей.
Шаг 7
Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте в суп за 2 минуты до окончания варки.
Шаг 8
Подавайте горячим, при желании посыпьте свежей зеленью.