Суп из горбуши с цветной капустой и шпинатом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 300 г горбуши, нарезанной кубиками, и обжаривайте 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 200 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 100 г шпината.

8. 

   Шаг 8

   Варите еще 5-7 минут до готовности цветной капусты.

9. 

   Шаг 9

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Чиабатта с супом из шпината и грецкими орехами50 мин1047 ккал Суп из шпината с корицей30 мин510 ккал Индейка с тыквой и шпинатом в супе60 мин595 ккал Горячий суп из белых грибов с цветной капустой и куриным филе60 мин682 ккал Суп из цветной капусты с бобами и пряными травами30 мин618 ккал Крем-суп из цветной капусты с чесноком и сыром Фета30 мин904 ккал