Эстетика и свиданияСупы

Горячий картофельный суп с прошутто

Name: Горячий картофельный суп с прошутто
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Прошутто / Хамон — 100 г; Бульон — 1 л; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1059 ккал

1059ккал

38белки, г

57жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Прошутто / Хамон100 г
Бульон1 л
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 50 г сливочного масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, добавив сверху нарезанное прошутто.