Эстетика и свиданияСупы

Суп с черной смородиной и помидорами черри

Name: Суп с черной смородиной и помидорами черри
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры черри — 300 г; Черная смородина — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
471 ккал

471ккал

6белки, г

31жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры черри300 г
Черная смородина150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
В кастрюлю добавьте обжаренные овощи, 300 г помидоров черри и 150 г черной смородины.
Шаг 5
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежими ягодами черной смородины.