Уютный вечерСупы

Суп с брокколи и колбасой вареной

Name: Суп с брокколи и колбасой вареной
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Колбаса вареная — 150 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
717 ккал

717ккал

33белки, г

35жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Колбаса вареная150 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г колбасы вареной кубиками.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 5
Добавьте картофель и обжаренную колбасу, перемешайте.
Шаг 6
Залейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте 300 г брокколи, варите 10-15 минут до готовности овощей.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.