Эстетика и свиданияСупы

Суп с белыми грибами и листьями салата

Name: Суп с белыми грибами и листьями салата
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Листья салата — 50 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
383 ккал

383ккал

13белки, г

19жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Листья салата50 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г белых грибов, нарезанных ломтиками, и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанного кубиками картофеля и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите суп 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и посолите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, добавив сверху свежие листья салата.