Эстетика и свиданияСупы

Овощной крем-суп с помидорами и чесноком

Name: Овощной крем-суп с помидорами и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Помидоры — 400 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Картофель — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
739 ккал

739ккал

25белки, г

40жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры400 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Картофель200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю картофель, 400 г нарезанных помидоров и 800 мл бульона.
Шаг 5
Добавьте 3 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
С помощью блендера превратите суп в однородную кремообразную массу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.