Уютный вечерГорячие блюда

Суп-пюре с бурым рисом, морковью и кремом

Name: Суп-пюре с бурым рисом, морковью и кремом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Морковь — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Рис бурый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
600 ккал

600ккал

16белки, г

13жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Рис бурый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте морковь и лук на плите до мягкости, добавив 2 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 3
Добавьте 1 л бульона и 100 г бурого риса, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и смешайте в блендере до получения однородной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху каплями сливок.