Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из тыквы с беконом и сыром Фета

Name: Суп-пюре из тыквы с беконом и сыром Фета
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 500 г; Бекон — 100 г; Сыр Фета — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1046 ккал

1046ккал

38белки, г

83жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Бекон100 г
Сыр Фета50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной кубиками тыквы и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Пюрируйте суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Обжарьте 100 г бекона до хрустящей корочки и нарежьте его.
Шаг 7
Подавайте суп, посыпав сверху хрустящим беконом и крошками Сыр Фета.