Суп-пюре из свеклы с йогуртом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 500 г свеклы, 200 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука репчатого до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г свеклы и 200 г картофеля, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, залейте водой и варите до готовности овощей, примерно 30 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп горячим, добавив сверху 150 г Йогурт классический, посыпьте черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из цветной капусты с слоеными крутонами40 мин884 ккал Куриный суп с булочками для бургера60 мин1655 ккал Куриный крем-суп с картофелем и багетом40 мин1157 ккал Горячий суп-пюре из дыни и картофеля40 мин591 ккал Суп с киноа, картофелем и зеленью30 мин574 ккал Горячий суп с булгуром и индейкой40 мин1295 ккал