Суп-пюре из помидоров с базиликом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 800 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Налейте 500 мл воды и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и добавьте 20 г свежего базилика, затем пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из помидоров с водорослями Нори и базиликом30 мин472 ккал Рататуй с оливковым маслом60 мин672 ккал Холодный суп с клюквой, помидорами черри и базиликом30 мин285 ккал Суп с куриными крылышками и чили60 мин1419 ккал Томатный суп с креветками30 мин704 ккал Горячий суп из фасоли с капустой и куриной печенью60 мин1615 ккал