Быстро и простоСупы
Суп-пюре из моркови с укропом и кокосовым молоком
- 30 мин
- 1 порция
- 442 ккал
442ккал
20белки, г
11жиры, г
63углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Морковь500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Кокосовое молоко400 мл
- Укроп30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте морковь и лук на плите до мягкости, около 10 минут.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
-
Шаг 4
Добавьте 400 мл кокосового молока, доведите до кипения и варите 15 минут.
-
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до однородной консистенции.
-
Шаг 6
Добавьте 30 г укропа, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими веточками укропа.
