Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из кукурузы и шпината

Name: Суп-пюре из кукурузы и шпината
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кукуруза консерв. — 300 г; Шпинат — 150 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
793 ккал

793ккал

19белки, г

43жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза консерв.300 г
Шпинат150 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и 300 г кукурузы, залейте 500 мл воды.
Шаг 4
Варите на среднем огне 15 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
Добавьте 150 г шпината и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и пюрируйте суп с помощью блендера до однородной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию свежим шпинатом.