Уютный вечерСупы

Суп-пюре из картофеля и сыра Фета с чесноком

Name: Суп-пюре из картофеля и сыра Фета с чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Сыр Фета — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
913 ккал

913ккал

26белки, г

48жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Сыр Фета100 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля кубиками и 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной текстуры.
Шаг 6
Добавьте 100 г сыра Фета, перемешайте до полного растворения.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.