Уютный вечерСупы

Суп-пюре из картофеля и лука с йогуртом

Name: Суп-пюре из картофеля и лука с йогуртом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 150 г; Йогурт классический — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
693 ккал

693ккал

14белки, г

34жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый150 г
Йогурт классический100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 150 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
В кастрюле на плите разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные картофель и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Залейте овощи 1 литром воды, добавьте соль и перец по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной консистенции.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, добавив сверху 100 г Йогурт классический.