Быстро и простоСупы

Суп-пюре из картофеля и куриной голени с укропом

Name: Суп-пюре из картофеля и куриной голени с укропом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Куриная голень — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 20 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1140 ккал

1140ккал

59белки, г

58жиры, г

91углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Куриная голень300 г
Лук репчатый100 г
Укроп20 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриной голени и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 30 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре.
Шаг 7
Добавьте 20 г укропа, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежим укропом.