Быстро и простоСупы

Суп-пюре из кабачков с семенами льна

Name: Суп-пюре из кабачков с семенами льна
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Семена льна — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
476 ккал

476ккал

9белки, г

34жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Семена льна30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 400 г кабачков кубиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте кабачки, 500 мл воды, соль и черный перец, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите суп до получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 6
Подавайте суп, посыпав сверху 30 г семян льна.