Суп-пюре из цветной капусты и лука

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 50 г сливочного масла в кастрюле на плите и добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 400 г цветной капусты, залейте 200 мл молока и варите до мягкости капусты, около 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с плиты и измельчите суп с помощью блендера до получения однородной текстуры.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из цветной капусты и мандаринов40 мин681 ккал Кокосовый суп с креветками и перцем30 мин873 ккал Крем-суп из брокколи на растительном молоке30 мин797 ккал Крем-суп из цветной капусты с морковью и кедровыми орехами40 мин1077 ккал Суп из цветной капусты с морепродуктами и томатами30 мин455 ккал Крем-суп из цветной капусты с имбирем и куркумой30 мин755 ккал