Уютный вечерСупы

Суп-пюре из брокколи с водорослями Нори и чесноком

Name: Суп-пюре из брокколи с водорослями Нори и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Водоросли Нори — 10 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
527 ккал

527ккал

27белки, г

22жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Чеснок3 зубчика
Водоросли Нори10 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г картофеля кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 300 г брокколи, залейте 500 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика чеснока, варите 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 10 г водорослей Нори, перемешайте и доведите до вкуса с солью и перцем.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху мелко нарезанными водорослями Нори.