Уютный вечерСупы

Суп-пюре из авокадо и картофеля с укропом

Name: Суп-пюре из авокадо и картофеля с укропом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Авокадо — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — 20 г; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
833 ккал

833ккал

22белки, г

51жиры, г

83углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте картофель и лук на 15 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 мл бульона и 1 зубчик чеснока, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г мякоти авокадо и 20 г укропа, перемешайте и измельчите блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Подавайте горячий суп-пюре, украсив сверху свежим укропом.