Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из айсберга с печеной тыквой

Name: Крем-суп из айсберга с печеной тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Айсберг — 200 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
522 ккал

522ккал

10белки, г

41жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Айсберг200 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Печеная тыква

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Сбрызните тыкву 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите, затем запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.

Крем-суп из айсберга с печеной тыквой

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанного айсберга и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 500 мл воды и доведите до кипения, затем варите 10 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 100 мл сливок, затем используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 5
Подавайте суп горячим, добавив сверху Печеная тыква.