Быстро и простоСупы

Суп из шпината с яйцом и сметаной

Name: Суп из шпината с яйцом и сметаной
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
587 ккал

587ккал

37белки, г

39жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г шпината в кастрюлю и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 4
Залейте 1 литр бульона в кастрюлю и доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите суп 10 минут.
Шаг 6
В отдельной кастрюле сварите 2 яйца вкрутую, затем очистите и нарежьте их.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, добавив сверху нарезанные яйца и 100 г сметаны.