Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с белыми грибами и мускатным орехом

Name: Горячий суп с белыми грибами и мускатным орехом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Белые грибы — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л; Мускатный орех — 1 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
486 ккал

486ккал

13белки, г

29жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Бульон1 л
Мускатный орех1 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г белых грибов, нарезанных ломтиками, и жарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанного картофеля и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, 1 г мускатного ореха, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.