Суп из сельдерея и брюссельской капусты

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г сельдерея и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанный сельдерей и морковь, обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 150 г брюссельской капусты, варите 15 минут до мягкости.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих овощей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриным филе и овощами40 мин719 ккал Пирог с брюссельской капустой и морковной начинкой60 мин2423 ккал Горячий суп из арбуза с свининой40 мин899 ккал Суп с куриными сердечками и мандариновым акцентом60 мин1044 ккал Горячий суп с апельсином и картошкой40 мин479 ккал Крем-суп из яблок и моркови с грецкими орехами40 мин902 ккал