Уютный вечерСупы

Горячий суп из арбуза с свининой

Name: Горячий суп из арбуза с свининой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Арбуз — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
899 ккал

899ккал

64белки, г

52жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Арбуз500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Обжарьте свинину до золотистой корочки, добавьте лук и морковь, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Нарежьте 500 г арбуза кубиками и добавьте в суп.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Варите суп еще 10 минут, затем подавайте горячим.