Уютный вечерСупы

Горячий суп с апельсином и картошкой

Name: Горячий суп с апельсином и картошкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Апельсин — 1 шт.; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
479 ккал

479ккал

10белки, г

17жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок1 зубчик
Апельсин1 шт.
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 7
Выжмите сок из 1 апельсина и добавьте в суп, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив дольками апельсина.