Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из яблок и моркови с грецкими орехами

Name: Крем-суп из яблок и моркови с грецкими орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яблоко — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Грецкие орехи — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
902 ккал

902ккал

23белки, г

64жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яблоко300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Грецкие орехи50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите, добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных яблок и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 6
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте крем-суп, посыпав сверху 50 г измельченных грецких орехов.