Быстро и простоСупы

Суп из помидоров черри с базиликом

Name: Суп из помидоров черри с базиликом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры черри — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
331 ккал

331ккал

5белки, г

21жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры черри500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленый30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 500 г помидоров черри и 1 л воды, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 15 минут, пока помидоры не станут мягкими.
Шаг 5
Добавьте 30 г базилика, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.