Быстро и простоСупы

Суп из перца с колбасой вареной

Name: Суп из перца с колбасой вареной
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перец болгарский — 300 г; Колбаса вареная — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
582 ккал

582ккал

26белки, г

34жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский300 г
Колбаса вареная150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г перца болгарского и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г колбасы вареной тонкими ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови и 200 г помидоров кубиками.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 2 ст. ложки растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные перцы, помидоры и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 7
Добавьте нарезанную колбасу, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.