Эстетика и свиданияСупы

Суп из красного перца с Табаско и фетой

Name: Суп из красного перца с Табаско и фетой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Табаско — 10 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
730 ккал

730ккал

22белки, г

52жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Сыр Фета100 г
Табаско10 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г перца болгарского и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанные перцы, лук и чеснок, обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 200 г помидоров и 500 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и используйте блендер для пюрирования супа до однородной консистенции.
Шаг 8
Добавьте 10 мл Табаско, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 9
Подавайте суп горячим, посыпав сверху 100 г крошеного сыра Фета.