Уютный вечерСупы

Борщ с Табаско и говядиной

Name: Борщ с Табаско и говядиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Свекла — 150 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Капуста белокочанная — 150 г; Помидоры — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Табаско — 10 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 2 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1193 ккал

1193ккал

69белки, г

69жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Свекла150 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Капуста белокочанная150 г
Помидоры100 г
Чеснок2 зубчика
Табаско10 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода2 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте к мясу 100 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г натертой свеклы и 100 г нарезанных помидоров, тушите 10 минут.
Шаг 4
Влейте 2 литра воды, добавьте 200 г нарезанного картофеля и 150 г нашинкованной капусты, доведите до кипения.
Шаг 5
Приправьте суп 10 мл Табаско, солью и черным перцем по вкусу, варите 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячий борщ, добавив сверху ложку сметаны для контраста.