Эстетика и свиданияСупы

Суп из красного лука с твердым сыром и укропом

Name: Суп из красного лука с твердым сыром и укропом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Красный лук — 300 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Сыр твердый — 100 г; Укроп — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
521 ккал

521ккал

31белки, г

29жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Красный лук300 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сыр твердый100 г
Укроп30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г красного лука полукольцами.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 2 ст. ложки растительного масла на плите.
Шаг 5
Добавьте нарезанный красный лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости.
Шаг 6
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 7
Добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Снимите суп с огня и добавьте 100 г натертого твердого сыра, перемешайте до расплавления.
Шаг 9
Подавайте горячим, посыпав сверху 30 г мелко нарезанного укропа.