Быстро и простоСупы

Суп из клубники и цветной капусты с чесноком

Name: Суп из клубники и цветной капусты с чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Клубника — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 15 мл; Вода — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
332 ккал

332ккал

11белки, г

17жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Клубника200 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло15 мл
Вода500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты, нарезанной на соцветия, и 500 мл воды. Доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости капусты.
Шаг 5
Добавьте 200 г клубники, нарезанной на половинки, и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и измельчите суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Подавайте горячим.