Быстро и простоГорячие блюда

Суп из кальмаров с овощами и пряными травами

Name: Суп из кальмаров с овощами и пряными травами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 100 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
616 ккал

616ккал

61белки, г

22жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры100 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю нарезанные картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 300 г кальмаров и 100 г нарезанных помидоров, варите 10 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 20 г укропа и 20 г петрушки.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежими травами.