Суп из груш с красным луком и пряными травами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г груши и 100 г красного лука мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную грушу и 1 зубчик чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона, добавьте 5 г прованских трав, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с апельсином и уткой60 мин1313 ккал Суп из стручковой фасоли с лавровым листом30 мин807 ккал Холодный суп гаспачо с кокосом30 мин548 ккал Спаржевый суп с грецкими орехами40 мин912 ккал Суп с помидорами черри и тимьяном30 мин282 ккал Крем-суп из ананаса с цветной капустой и чесноком40 мин453 ккал