Быстро и простоСупы

Холодный суп гаспачо с кокосом

Name: Холодный суп гаспачо с кокосом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Испанская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Огурцы — 200 г; Красный лук — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — для украшения

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
548 ккал

548ккал

12белки, г

36жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Огурцы200 г
Красный лук100 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко200 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйдля украшения

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г помидоров, 200 г огурцов и 100 г красного лука крупными кусками.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, 200 мл кокосового молока и 30 мл оливкового масла в блендер.
Шаг 3
Измельчите все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Шаг 4
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте холодный гаспачо, украсив свежими листьями базилика.