Горячий суп с апельсином и уткой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г утки на небольшие кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте утку до золотистой корочки, добавьте нарезанные морковь и лук, готовьте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжарьте еще 1 минуту.

6. 

   Шаг 6

   Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 30 минут.

7. 

   Шаг 7

   Выжмите сок из 1 апельсина и добавьте в суп за 5 минут до окончания варки.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из дайкон с куриными крылышками и цельнозерновой мукой60 мин1338 ккал Крем-суп из тыквы с имбирем40 мин689 ккал Суп из морепродуктов с дрожжевыми кнедликами60 мин1445 ккал Горячий суп из куриных сердечек с дрожжевыми клецками60 мин1216 ккал Горячий суп из говядины с дрожжевыми кнедликами90 мин1654 ккал Горячий суп из куриного филе с дрожжевыми клёцками60 мин1058 ккал