Уютный вечерГорячие блюда

Суп из грибов с томатами и базиликом

Name: Суп из грибов с томатами и базиликом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
438 ккал

438ккал

16белки, г

34жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленый20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 15 минут, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Перед подачей добавьте 20 г нарезанного базилика.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.