Уютный вечерГорячие блюда

Сельдь с овощным рагу из кабачков и помидоров

Name: Сельдь с овощным рагу из кабачков и помидоров
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сельдь — 300 г; Кабачки — 200 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
871 ккал

871ккал

52белки, г

63жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь300 г
Кабачки200 г
Помидоры150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г кабачков и 150 г помидоров кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте кабачки и помидоры, обжаривайте 10 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 6
Приправьте овощное рагу солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
На противне выложите 300 г сельди и запекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 8
Подавайте запеченную сельдь с горячим овощным рагу.