Уютный вечерГорячие блюда

Карри с осьминогом и стручковой фасолью

Name: Карри с осьминогом и стручковой фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Осьминог — 500 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Карри — 15 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
973 ккал

973ккал

89белки, г

43жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог500 г
Стручковая фасоль200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Кокосовое молоко200 мл
Карри15 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 5 г чеснока мелко.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г осьминога, обжаривайте 5 минут до легкой корочки.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 15 г карри, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Влейте 200 мл кокосового молока, доведите до кипения и уменьшите огонь.
Шаг 6
Добавьте 200 г стручковой фасоли, готовьте 15 минут до мягкости фасоли.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.