Эстетика и свиданияСупы

Суп из брюссельской капусты с беконом

Name: Суп из брюссельской капусты с беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 200 г; Бульон — 1 л; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1207 ккал

1207ккал

41белки, г

90жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста300 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Картофель200 г
Бульон1 л
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г бекона небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, добавьте к бекону и обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 3
Добавьте 300 г брюссельской капусты и 200 г нарезанного картофеля, перемешайте.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости капусты и картофеля.
Шаг 5
Добавьте 30 г сливочного масла, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.